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  • 芋头山药糕 口感绵软的餐后甜点
    芋头山药糕 口感绵软的餐后甜点

    芋头蒸熟,去皮后弄碎,在铁网上压过过滤,变成细腻的芋泥; 磨入山药泥; 将米粉、糖、盐、味醂加入混匀; 白蛋白一颗打发后,分次调入芋头山药泥; 将调好的芋头山药泥放入器皿,手指沾少许水抹平表面; 入蒸锅,大火蒸20分钟; 放凉后脱模; 切块后摆盘,上面放上切碎的日式腌梅即可。

  • 南瓜葱蛋饼 葱香诱人的早餐饼
    南瓜葱蛋饼 葱香诱人的早餐饼

    将面粉过筛放入大碗中.加入2匙南瓜汤.搅拌一下.再加入水.盐.糖继续拌匀; 继续加入青葱与橄榄油拌匀; 鸡蛋加盐巴打成蛋液备用; 热锅加一匙油.将静置过的面煳下锅煎.可以使用汤匙让面煳均匀铺在锅中; 翻面续煎.煎好起锅备用; 原锅加入一匙油.下蛋液煎约30秒; 将先前煎好的饼皮放在蛋皮上.可以用锅铲稍微压一下翻面续煎; 可以稍微翻面看有一点焦.即可起锅,用刀子切片盛盘。

  • 奶油炖白菜 白菜的浓郁新吃法
    奶油炖白菜 白菜的浓郁新吃法

    萝卜切片,马铃薯切块备用; 白菜洗净,手撕大块; 蒜头切碎备用,喜欢奶香浓点的可以加量奶油; 热锅融化奶油,加入蒜头炒香; 加入红萝卜和马铃薯炒香; 準备一个深煮锅,将炒锅的东西全部倒入以后,铺上白菜倒入牛奶及1/3量米杯的水; 盖上盖子转中小火,盖子盖不起来没关係,大白菜会生水软化,盖子自己就会盖上了; 炖煮20分鐘后开盖,白菜已经生很多水,将白菜搅拌均匀转中火再炖5分鐘; 加入起司片,软化后与整锅搅拌均匀(喜欢浓郁奶味可以多放2片);